- Dampet hvid fisk på sprød salat. Urtecreme
- Salat med confiteret skovkylling
- Langtidsstegt oksetykkam med syltet peberfrugt
- Grøntsagsdelle på bagt porre og gulerod med belugalinser
- Fennikelsalat med ristede kikærter
- Hummus med mild chili
- Pesto af bredbladet persille
- Langtidshævet foccacia
- Peanut- /daddelkugle dyppet i mørk chokolade
Alle råvarer er økologiske (dog undtagen fisken – vildtfanget må ikke kaldes økologisk)